冷面浇头推爆鳝

在(zài)辽中区刘二堡镇(zhèn)蒲河(púhé)满族村，作为辽宁省爱新觉罗氏聚居村落之一，满族文化和民俗风情展现于生活各处。旗袍、索伦杆、爱新觉罗家庙……这些凝聚满族神韵的文化符号，为村落赋予了别样魅力。在蒲河满族村里，几乎家家都有满族服饰，旗袍、马褂比比皆是(bǐbǐjiēshì)，每到节庆文化活动，村民们(men)便会穿上满族服载歌载舞。 说起蒲河满族村的民俗文化(wénhuà)，沈阳市文史研究馆研究员、馆员佟悦记忆犹新。端午将近，满族端午民俗文化又成为我们新的话题，在他的娓娓道来中，我们能够从(cóng)时光(shíguāng)的褶皱中感受传统文化的独特魅力。 挂房檐 采艾蒿菖蒲驱毒(qūdú)防疫 据村子里的老人讲，端午节的早晨，大人们要用(yòng)香包唤醒沉睡的孩子，在太阳出来之前，去(qù)野外采摘带着露水的艾蒿。过(guò)完端午节，人们会把余下的艾蒿放在背阴处(bèiyīnchù)晾干，日后留作腹痛时薰用，也可以驱赶夏天的蚊虫。 佟悦认为，满族的(de)端午民俗文化是民族融合(mínzúrónghé)的结果。端午节是一种和(hé)健康相关的节令(jiélìng)。在端午节当天采摘艾蒿和菖蒲，挂在门窗之上屋檐之下，其用意是驱毒(qūdú)、避瘟疫。艾蒿有驱毒、祛病的作用，而菖蒲的形状(xíngzhuàng)像一把宝剑，取其象征意义。端午节又叫端阳节，端应该是开始的意思，也就是暑热即将到来，毒虫和瘟疫也就会随之而来，所以通过端午的习俗来提醒大家要注意健康。 挂身上 挂扫帚葫芦祈愿少病少灾(shǎozāi) 端午节前，蒲河满族村里家家户户都会给小孩子、女性准备(zhǔnbèi)挂脖子上(shàng)的小扫帚、葫芦和戴在手腕上的长命索。 佟悦说，挂在脖子上的(de)(de)挂件一般是麻做的扫帚、葫芦和小猴，扫帚是清扫用的，有扫除不吉祥东西的寓意，而扫与“少”谐音，又有少病少灾的意思(yìsī)。葫芦，在以前是装药的器具，端午节装的应该是防疫(fángyì)药品，葫芦在传统文化里有“福禄”的寓意，同样寓意祛灾辟邪。 而小孩子(háizi)手腕上戴着的五彩绳，则源于满族祭祀中的戴长命锁仪式，寓意保护孩子们健康成长(jiànkāngchéngzhǎng)。 　绣(xiù)“五毒” 刺绣图案“以毒攻毒” 在满族人家的一些(yīxiē)服饰和鞋尖(jiān)上，经常会看到一些毒虫的身影，佟悦说这都跟端午节有关。 在中国民间有“端午到，五毒醒，不安宁”的(de)说法。而“五毒”则是人们熟悉的五种毒虫。满族会(huì)(huì)刺绣的人家，则会在端午节前(qián)把“五毒”的图案绣在荷包、香囊上，或者绣在鞋尖上、孩子的肚兜上，中间还有一个老虎，把这些带“五毒”图案的服饰穿(chuān)在身上，荷包、香囊里还装上药材，以起到(qǐdào)驱毒的作用，而他们这么做的寓意是“以毒攻毒”。 　吃角黍 凉着(liángzhe)吃去“暑热” 端午节前，蒲河满族(mǎnzú)村里的(de)老人们会把头一年割下的马莲草拿出来和芦苇叶一起泡在水里，准备好食材开始包粽子(zòngzi)。而包粽子、吃粽子也是端午节必备的节目之一。粽子的历史非常悠久，最早应该是一种祭祀(jìsì)用的食品。角黍，即角形的粽子，“黍”就是一种黄黏米。 佟悦说，“角黍”做成牛角(niújiǎo)的(de)(de)形状，大概也因为牛角可以药用，有清热解毒、化瘀止血的作用，而且要凉着(zhe)吃去“暑热”。满族人包粽子的绑绳用的马莲草。满族人在头一年会把马莲草晒干储存，待到来年的端午节再使用。“中国传统节日的多样习俗，其实蕴含着人们(rénmen)对美好生活的祈愿，也展现着中华民族传统文化的独特魅力。”佟悦说。 （沈阳晚报、沈阳发布(fābù)客户端记者 盖云飞）